Кулинария (8)

Паек – это слово вызывает у каждого солдата-фронтовика неописуемые чувства. Восполнить силы, согреться чашкой чая или миской горячего супа в суровую зиму – об этом мечтает каждый солдат. Что ели наши бойцы во время Великой Отечественной войны? Как было налажено питание и подвоз продуктов? Кто питался лучше: русские или немцы? Сегодня мы постараемся рассказать обо всех тонкостях, без преувеличения главной военной науки – фронтового питания. Фронтовые нормы О питании в Красной армии в довоенный период мы рассуждать не будем. Война ставила свои приоритеты, и постановлением ГКО СССР №662 от 12 сентября 1941 года в РККА были установлены нормы питания, просуществовавшие всё военное время. В самый тяжелый 1941-й год, перестройка солдатских рационов носила несколько хаотичный характер в связи с тяжелой ситуацией на фронтах. Однако командование Красной армии уделяло пристальное внимание...

В Северском соединении Росгвардии состоялся первый этап конкурса поварского мастерства среди военнослужащих, в котором приняли участие две команды поваров и кондитеров из воинских частей соединения. Каждая команда состояла из наиболее подготовленных военнослужащих-поваров, обладающих не только профессиональными навыками, но и кулинарным искусством. Утро для конкурсантов и организаторов началось рано, в семь часов утра на общем построении, на котором заместитель командира Северского соединения Росгвардии по тылу полковник Алексей Туров довел участникам цели и задачи мероприятия и пожелал всем успехов. Каждой команде из пяти человек было выдано задание приготовить холодные закуски, первые и вторые блюда, соусы, выпечку и напитки, озвучены требования по качеству и количеству блюд, а также времени выполнения заданий. «Росгвардейцам раздали одинаковый набор продуктов, из которых каждая...

В столице Прикамья, на базе Пермского военного института войск национальной гвардии Российской Федерации, завершился третий этап общевойскового конкурса специалистов продовольственной службы. В соревнованиях приняли участие 75 военнослужащих и сотрудников в составе 10 команд из воинских частей, соединений и территориальных управлений ведомства. Четыре дня специалисты боролись за звания стать лучшими в различных номинациях конкурса. Участники показали свои лучшие профессиональные знания и навыки, а также смогли перенять передовой опыт у своих коллег Начальник Пермского военного института Росгвардии генерал-майор Евгений Русанов отметил: «Позади четыре дня тяжелой бескомпромиссной борьбы, в ходе которой участники показали свои лучшие профессиональные знания и навыки, а также смогли перенять передовой опыт у своих коллег». Подводя итоги соревнований, главный судья, начальник...

Некоторые профессии: аппаратчик лесохимической установки, раскряжевщик, чокеровщик, вальщик леса - можно считать эксклюзивными, так как обучают им только в образовательных учреждениях при колониях области. Во всех подразделениях области пройдут торжественные линейки, посвященные началу нового учебного года. Характерной чертой рынка труда Кемеровской области является острая потребность в рабочих профессиях: бетонщик, каменщик, повар, пекарь, оператор швейного оборудования, электросварщик, слесарь-электрик, слесарь по ремонту автомобилей и т. д., которые получают осужденные в исправительных колониях Кемеровской области. Учебно-материальная база включает себя 76 кабинетов теоретического обучения и 78 учебно-производственных мастерских, оснащенных необходимыми учебно-методическими материалами, наглядными пособиями и современным оборудованием. За прошедший учебный год 4350 осужденных...

В г. Асино Томской области приостановлена деятельность пункта общественного питания «Восточная шаурма» из-за нарушений санитарного законодательства. В ходе проверки кафе инспекторами Роспотребнадзора выяснилось, что предприятие не оборудовано водопроводом и канализацией; кулинарные изделия готовят с помощью привозной воды, что также идет вразрез с правилами; отсутствует вентиляция; нет складского помещения для пищевых продуктов. Всего зафиксировано 9 нарушений. Получив акт проверки, в суд обратилась прокуратура. Изучив представленные доказательства нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе сроком на 30 суток. Сотрудники отдела судебных приставов по Асиновскому району незамедлительно выехали в пункт питания и ознакомили владельца с постановлением о возбуждении исполнительного производства...

26 сентября в 11:00 на территории спортивного ядра Олимпийского комплекса «Лужники» уже в четвертый раз состоится грандиозное событие – спортивный праздник ГУ МВД России по г. Москве, посвященный Дню сотрудника органов внутренних дел РФ. В этом спортивном празднике примут участие более 500 спортсменов, в обычной жизни являющихся полицейскими. Зеленоград на столичной арене представят 40 сотрудников. Праздник начнется с грандиозного открытия, насыщенной шоу-программы с использованием тяжелой техники. Никто из зрителей и участников не останется голодным – в течение дня полевые кухни всей столичной полиции будут соревноваться в кулинарном искусстве. Однако самое интересное ждет зрителей потом, когда команды полицейских будут сражаться в различных спортивных дисциплинах. Зрителям и болельщикам в буквальном смысле придется «разрываться» от насыщенных действий, которые будут происходить на...

С 20 по 23 мая 2014г. в Москве на ВВЦ прошла международная выставка "Материально-техническое обеспечение силовых структур", на которой компания "Atesy", одна из лидеров на рынке профессионального кухонного оборудования России, представила современную полевую кухню для армии на основе блок-модулей Elmaco - Мобильный комплекс "Бородино" для организации питания военнослужащих. Мобильный комплекс "Бородино" производства компании Atesy предназначен для организации питания военнослужащих в климатических условиях от -40 до +40 градусов Цельсия. Он представляет собой автономную инженерную систему на базе блок-контейнеров, которая в полной комплектации состоит из 11 независимых модулей, часть из которых объединены между собой тамбурными переходами в одну рабочую станцию: - Модуль суточного и длительного хранения продуктов питания - Модуль приготовления мясных, рыбных полуфабрикатов и обработки...

8 марта 2014 года в Краснодаре состоялся первый на Кубани конкурс профессионального мастерства и самодеятельного творчества среди женщин - военнослужащих, представительниц силовых структур и правоохранительных органов Краснодарского края «Краса в погонах 2014». Конкурс проведен в рамках патриотического и нравственно-эстетического воспитания женщин военнослужащих, сотрудниц силовых структур и правоохранительных органов, повышения заинтересованности личного состава в непрерывном совершенствовании профессионального мастерства и повышение эффективности профессиональной деятельности, укрепления законности и дисциплины среди личного состава, а так же выработки устойчивых навыков действия в экстремальных ситуациях. Организаторами проекта выступили Общественные советы силовых структур и правоохранительных органов Краснодарского края, комитет по военным вопросам, воспитанию допризывной молодежи...